Jídelní lístek

Poctivá kuchyně je naše priorita. věříme, že dnes každý ocení poctivou a osobitou tvorbu jídel. Proto klademe maximální důraz na kvalitu surovin, ze kterých naše pokrmy připravujeme.                    
Jídelní lístek pro Vás připravil kuchařský tým pod vedením šéfkuchaře Petra Lockera
Rádi bychom Vás upozornili, že váhy u masa jsou udávány v syrovém stavu!

Týdenní nabídka od 9.3 do 15.3 2019

120g
Domácí škvarková pomazánka s jarní cibulkou, pečivo                                     A1a A3 A10 
45,-
200g
Krůtí prsíčka na citrónovém pepři, restované cherry brambůrky, listový salát s rukolou a ganátovým jablkem                                                 A1a 
199,-
300g
Kuřecí wrap s čedarem a slaninou, čerstvá zelenina, BBQ majonéza                                                             A1a A7 
179,-
120g
Švestkové tvarohové knedlíčky, makové mascarpone                                     A1a A3 A7 
79,-

Polévky

0,33l
Gulášová provoněná česnekem a majoránkou A1a 
49,-
0,33l
Dle denní nabídky
alergen 1-14
39,-

Předkrmy a něco k pivu

120g
Pomazánka z pečeného vepřového masa na cibuli, česneku a uzeném špeku, pivní redukce, nakládaná okurka, pečivo A1a A3 A7 A10 
89,-
100g
Hovězí carpacio s hoblinkami parmazánu, rukolou, citrónem a rozpečenou bagetou A1a A3 A7 A10 
149,-
100g
Pečený hermelín ve slanině s brusinkami a opečeným toastem A1a A3 A7 
95,-
120g
Do růžova pečené kachní prso, jablečná redukce a omáčka z řepy a červeného vína, bramborové nočky A1a A3 A7 
129,-
100g
Po domácku naložený hermelín s feferonkou, pečivo A1a A3 A7 
69,-
2ks
U nás naložený utopenec, pečivo A1a A3 A7 A12 
69,-
100g
Italský hovězí tataráček (cibule, dijonská hořčice, rajčatový protlak, worchester, kapary, tabasco, koňak, citrón, olivový olej), opečené toasty A1a A3 A7 
150,-
100g
U nás míchaný hovězí tataráček SPECIÁL ( česnek, kapary, olivy, bazalkové pesto, citrón, parmazán, hořčice, cibulka) 4ks opečeného toastu A1a A3 A5 A7 A10 
150,-
200g
Do křupava pečené bramborové chipsy s domácími dipy (sýrový, česnekový, sweet chilli) A1a A3 A7 
79,-
80g
Pražené mandle prohozené v kouřové soli A8a 
89,-

Staročeská klasika

200g
Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinky, šlehačka A1a A3 A7 A9 A10 A12 
155,-
200g
Plzeňský hovězí gulášek, špekové knedlíky, sekaná cibulka a chilli paprička A1a A3 A7 A10 
145,-
200g
Rolovaná selečí pečeně s bokem, pečená na černém pivu a rozmarýnu, karamelové červené zelí, opečené bramborové knedlíky A1a A3 A7 A10 
199,-
200g
Pomalu tažená hovězí líčka na červeném víně, bramborovo-petrželové pyré, pečená zelenina A1a A7 
199,-
800g
Pečená masitá vepřová žebra v pikantní marinádě podávaná s křenem, BBQ omáčkou  a salátkem z kysaného zelí A1a A7 
235,-
800g
Dozlatova pečené vykostěné vepřové kolínko podávané s křenem, hořčicí a okurkou A1a A7 A10 
249,-

Minutky, těstoviny a saláty

500g
Kuřecí křídla buffalo wings se salátkem coleslaw, bluecheese omáčkou a rozpečenou bagetou A1a A3 A7 
185,-
500g
Pečená kuřecí křídla na medu, podávaná s jogurtovým dipem a bylinkovou bagetou, salátek coleslaw A1a A3 A7 
185,-
200g
Grilované kuřecí prso plněné parmskou šunkou a nivou A1a A7 
169,-
200g
Kuřecí přírodní steak na smetanovém ragů z žampionů a pórku A1a A7 
159,-
200g
Dorůžova pečená vepřová panenka na rukolovém salátku s cherry rajčátky, omáčka dle vlastního výběru
179,-
200g
Vepřová panenka plněná jalapeno papričkou a cheddarem, omáčka dle vlastního výběru A1a A11 A12 
189,-
300g
Grilovaná vepřová krkovička marinovaná s rozmarýnem a hořčicí,omáčka dle vlastního výběru A10 
155,-
250g
Grilovaný flank steak z mladého býka naložený v pepřovém koření, omáčka dle vlastního výběru
255,-
200g
Hovězí cheeseburger  se slaninou, čedarem, čerstvou zeleninou a hořčično-medovou majonézou, steakové hranolky A1a A3 A7 A10 
199,-
200g
Hovězí chilli burger s čerstvou zeleninou, feferonkami a hořčično-medovou majonézou, steakové hranolky A1a A3 A7 A10 
199,-
200g
Hovězí flank burger se smaženou cibulkou, čerstvou zeleninou a křenovou majonézou, steakové hranolky A1a A3 A7 A10 
255,-
200g
Jemně sekaný hovězí tatarák, 8 ks topinek - syrové vajíčko podáváme pouze na výslovné přání zákazníka A1a A3 A7 A10 
199,-
300g
Bramborové noky s kuřecím masem, dijonskou hořčicí a smetanou, sypané hoblinkami parmazánu A1a A3 A7 A10 
179,-
300g
Salát  Caesar (římský salát, ančovičky, kuřecí maso, parmazán, krutóny) A1a A3 A4 A7 A10 
179,-
300g
Míchaný zeleninový salát s kuřecím masem, sázeným vejcem a hořčično - medovým dresinkem, bagetka A1a A3 A7 A10 
169,-
150g
Malý šopský zeleninový salát A7 A12 
59,-
150g
Okurkový salátek A12 
52,-
150g
Rajčatový salátek A12 
52,-
150g
Malý řecký salát A12 
59,-

Smažená jídla

200g
Smažený řízek z vepřové pečeně, citrón A1a A3 A7 
135,-
200g
Smažený řízek z kuřecích prsíček, citrón A1a A3 A7 
135,-
120g
Smažený Eidamský sýr, domácí tatarská omáčka A1a A3 A7 A10 A12 
119,-

Omáčky

100ml
Pepřová, houbová, bylinková A1a A5 A7 A10 A12 
teplé
35,-
100ml
Rokfórová A1a A7 
teplá
45,-
50ml
Tatarská, bluecheese, česneková, sweet-chilli, barbecue A1a A3 A7 A10 A12 
studené
25,-

Dezerty

150g
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a domácím karamelem A1a A3 A7 
65,-
150g
Domácí čokoládový páj s karamelem a ořechy A1a A3 A7 A8abc 
75,-

Přílohy

200g
Smetanové brambory A7 
39,-
200g
Bromborové pyré ( petrželové) A7 
39,-
200g
Restované šťouchané brambory
39,-
200g
Steakové hranolky
39,-
200g
Americké brambory
39,-
200g
Grilovaná zelenina s česnekem a bazalkovým pestem A5 
49,-
200g
Dušená rýže
35,-
100g
Rozpečená bageta s pestem A1a A3 A7 
35,-
1ks
Knedlíky A1a A3 A7 
5,-
1ks
Chléb A1a A3 A7 
4,-
1ks
Topinka A1a A3 A7 
5,-

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč
Bezbariérový přístup
Bezbariérový
přístup
Platba kartou
Platba
kartou
Platba stravenkou
Platba
stravenkou
Salónek
Salónek
Sportovní přenosy
Sportovní
přenosy
TV
TV
Venkovní posezení
Venkovní
posezení
Wifi
Wifi
Zákaz kouření
Zákaz
kouření
Pondělí - Čtvrtek 11,00 - 23.00
Pátek 11,00 - 01,00
Sobota 11,30 - 01,00
Neděle 12,00 - 22,00