Jídelní lístek

Poctivá kuchyně je naše priorita. věříme, že dnes každý ocení poctivou a osobitou tvorbu jídel. Proto klademe maximální důraz na kvalitu surovin, ze kterých naše pokrmy připravujeme.                    
M
Rádi bychom Vás upozornili, že váhy u masa jsou udávány v syrovém stavu!

Speciality z našeho grilu od 30.8. do 31.8.

400g
Vepřová živáňská pečeně pečená v alobalu
189,-
200g
Mix grilovaných klobás, zelný salátek A1a A3 
135,-
1/2
Marinované baby kuřatko na bylinkách v sous-vide
167,-
200g
Grilované portobello plněné fáší z kozího sýra, bylinek a chilli A3 A7 
146,-
150g
Batátové hranolky s omáčkou aioli z pečeného česneku a citronu A3 A7 
70,-

Polévky

0,33l
Gulášová provoněná česnekem a majoránkou A1a 
49,-
0,33l
Dle denní nabídky
alergen 1-14
39,-

Předkrmy a něco k pivu

3ks
Restované krevety na másle a česneku, na rukolovém salátku, chilli papričky, domácí pečivo A1a A3 A7 
149,-
3ks
Smažené papričky jalapeňo plněné sýrem, se zakysanou smetanou A7 
89,-
100g
Tatarák z červené řepy se zázvorem a pomeranči, zjemněný cream fresh, domácí pečivo A1a A3 A7 
79,-
160g
Nachos, čedarová omáčka, rajčatová salsa A7 
89,-
100g
Hovězí carpacio s hoblinkami parmazánu, rukolou, citrónem a rozpečenou bagetou A1a A3 A7 A10 
149,-
100g
Pečený camembert ve slanině s brusinkami a opečeným toastem A1a A3 A7 
95,-
100g
Po domácku naložený camembert s feferonkou, pečivo A1a A3 A7 
69,-
1ks
Utopenec s chilli papričkou a cibulkou, pečivo A1a A3 A7 A12 
69,-
100g
Italský hovězí tataráček (cibule, dijonská hořčice, rajčatový protlak, worchester, kapary, tabasco, koňak, citrón, olivový olej), opečené toasty A1a A3 A7 
150,-
200g
Do křupava pečené bramborové chipsy s domácími dipy (sýrový, česnekový, sweet chilli) A1a A3 A7 
79,-
80g
Pražené mandle prohozené v kouřové soli A8a 
89,-

Hlavní chody

200g
Plzeňský hovězí gulášek, špekové knedlíky, sekaná cibulka a chilli paprička A1a A3 A7 A10 
145,-
200g
Pomalu tažená hovězí líčka na červeném víně, šťouchané brambory, pečená zelenina A1a A7 
199,-
500g
Kuřecí křídla buffalo wings se salátkem coleslaw, bluecheese omáčkou a rozpečenou bagetou A1a A3 A7 
185,-
500g
Pečená kuřecí křídla na medu, podávaná s jogurtovým dipem a bylinkovou bagetou, salátek coleslaw A3 A7 
185,-
800g
Pomalu pečená vepřová žebírka na jablkách s BBQ, salátek coleslaw, kukuřičný klas A3 A10 
245,-
200g
Kuřecí steak s máslovou zeleninou A7 
159,-
200g
Dorůžova pečená vepřová panenka na rukolovém salátku s cherry rajčátky, omáčka dle vlastního výběru
195,-
300g
Grilovaná vepřová krkovička na rozmarýnu s hráškovými lusky, česnekem a slaninou A1a 
179,-
300g
Pikantní grilovaná vepřová krkovička s dijonskou hořčicí a papričkami jalapeňo A1a A10 
179,-
200g
Hovězí cheeseburger  se slaninou, čedarem, čerstvou zeleninou a hořčično-medovou majonézou, steakové hranolky A1a A3 A7 A10 
199,-
200g
Hovězí pikantní burger s papričkami jalapeňo, ledovým salátem, rajčetem a cibulí A1a A3 A7 A10 
199,-
200g
Jemně sekaný hovězí tatarák, 8 ks topinek - syrové vajíčko podáváme pouze na výslovné přání zákazníka A1a A3 A7 A10 
199,-
300g
Pappardelle s restovanou panenkou, rajčaty, česnekem, nakládaným pepřem, rukolou a parmazánem A1a A3 
189,-
300g
Pappardelle lemone s rukolou a červeným pepřem A1a A3 
149,-
300g
Polníčkový salát se žlutým melounem a prosciutto crudo, balsamico créma
169,-
300g
Mix trhaných salátů s krevetami na másle a citrónovou majonézou, domácí pečivo A1a A3 A7 A10 
189,-
300g
Salát  Caesar (římský salát, ančovičky, kuřecí maso, parmazán, krutóny) A1a A3 A4 A7 A10 
179,-
150g
Malý šopský zeleninový salát A7 A12 
59,-
150g
Okurkový salátek A12 
52,-
150g
Rajčatový salátek A12 
52,-

Smažená jídla

200g
Smažený řízek z vepřové pečeně, citrón A1a A3 A7 
135,-
200g
Smažený řízek z kuřecích prsíček, citrón A1a A3 A7 
135,-
120g
Smažený Eidamský sýr, domácí tatarská omáčka A1a A3 A7 A10 A12 
119,-

Omáčky

100ml
Pepřová, houbová, demi-glace, bylinková A1a A5 A7 A10 A12 
teplé
35,-
100ml
Koňaková A1a A7 
teplá
45,-
50ml
Tatarská, bluecheese, česneková, sweet-chilli, barbecue A1a A3 A7 A10 A12 
studené
25,-

Dezerty

120g
Páj s karamelizovanými jablky, domácí šlehačkou a slaným karamelem A1a A3 A7 
65,-
150g
Zmrzlinový pohár dle denní nabídky se šlehačkou a slaným karamelem A7 
75,-

Přílohy

200g
Gratinované smetanové brambory A7 
39,-
200g
Restované šťouchané brambory
39,-
200g
Steakové hranolky
39,-
200g
Americké brambory
39,-
200g
Grilovaná zelenina s česnekem a bazalkovým pestem A5 
49,-
100g
Rozpečená bageta s česnekovým máslem A1a A3 A7 
35,-
1ks
Knedlíky A1a A3 A7 
5,-
1ks
Chléb A1a A3 A7 
4,-
1ks
Topinka A1a A3 A7 
5,-

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč
Bezbariérový přístup
Bezbariérový
přístup
Platba kartou
Platba
kartou
Platba stravenkou
Platba
stravenkou
Salónek
Salónek
Sportovní přenosy
Sportovní
přenosy
TV
TV
Venkovní posezení
Venkovní
posezení
Wifi
Wifi
Zákaz kouření
Zákaz
kouření
+420 608 727 655
Parmská 387, 109 00 Praha 15
Pondělí - Čtvrtek 11,00 - 23.00
Pátek 11,00 - 01,00
Sobota 11,30 - 01,00
Neděle 12,00 - 22,00