Jídelní lístek

Poctivá kuchyně je naše priorita. věříme, že dnes každý ocení poctivou a osobitou tvorbu jídel. Proto klademe maximální důraz na kvalitu surovin, ze kterých naše pokrmy připravujeme.                    
M
Rádi bychom Vás upozornili, že váhy u masa jsou udávány v syrovém stavu!

Speciality z našeho grilu od 30.8. do 31.8.

400g
Vepřová živáňská pečeně pečená v alobalu
189,-
200g
Mix grilovaných klobás, zelný salátek A1a A3 
135,-
1/2
Marinované baby kuřatko na bylinkách v sous-vide
167,-
200g
Grilované portobello plněné fáší z kozího sýra, bylinek a chilli A3 A7 
146,-
150g
Batátové hranolky s omáčkou aioli z pečeného česneku a citronu A3 A7 
70,-

Polévky

0,33l
Gulášová provoněná česnekem a majoránkou A1a 
49,-
0,33l
Dle denní nabídky
alergen 1-14
39,-

Předkrmy a něco k pivu

3ks
Restované krevety na másle a česneku, na rukolovém salátku, chilli papričky, domácí pečivo A1a A3 A7 
149,-
3ks
Smažené papričky jalapeňo plněné sýrem, se zakysanou smetanou A7 
89,-
100g
Tatarák z červené řepy se zázvorem a pomeranči, zjemněný cream fresh, domácí pečivo A1a A3 A7 
79,-
160g
Nachos, čedarová omáčka, rajčatová salsa A7 
89,-
100g
Hovězí carpacio s hoblinkami parmazánu, rukolou, citrónem a rozpečenou bagetou A1a A3 A7 A10 
149,-
100g
Pečený camembert ve slanině s brusinkami a opečeným toastem A1a A3 A7 
95,-
100g
Po domácku naložený camembert s feferonkou, pečivo A1a A3 A7 
69,-
1ks
Utopenec s chilli papričkou a cibulkou, pečivo A1a A3 A7 A12 
69,-
100g
Italský hovězí tataráček (cibule, dijonská hořčice, rajčatový protlak, worchester, kapary, tabasco, koňak, citrón, olivový olej), opečené toasty A1a A3 A7 
150,-
200g
Do křupava pečené bramborové chipsy s domácími dipy (sýrový, česnekový, sweet chilli) A1a A3 A7 
79,-
80g
Pražené mandle prohozené v kouřové soli A8a 
89,-

Hlavní chody

200g
Plzeňský hovězí gulášek, špekové knedlíky, sekaná cibulka a chilli paprička A1a A3 A7 A10 
145,-
200g
Pomalu tažená hovězí líčka na červeném víně, šťouchané brambory, pečená zelenina A1a A7 
199,-
500g
Kuřecí křídla buffalo wings se salátkem coleslaw, bluecheese omáčkou a rozpečenou bagetou A1a A3 A7 
185,-
500g
Pečená kuřecí křídla na medu, podávaná s jogurtovým dipem a bylinkovou bagetou, salátek coleslaw A3 A7 
185,-
800g
Pomalu pečená vepřová žebírka na jablkách s BBQ, salátek coleslaw, kukuřičný klas A3 A10 
245,-
200g
Kuřecí steak s máslovou zeleninou A7 
159,-
200g
Dorůžova pečená vepřová panenka na rukolovém salátku s cherry rajčátky, omáčka dle vlastního výběru
195,-
300g
Grilovaná vepřová krkovička na rozmarýnu s hráškovými lusky, česnekem a slaninou A1a 
179,-
300g
Pikantní grilovaná vepřová krkovička s dijonskou hořčicí a papričkami jalapeňo A1a A10 
179,-
200g
Hovězí cheeseburger  se slaninou, čedarem, čerstvou zeleninou a hořčično-medovou majonézou, steakové hranolky A1a A3 A7 A10 
199,-
200g
Hovězí pikantní burger s papričkami jalapeňo, ledovým salátem, rajčetem a cibulí A1a A3 A7 A10 
199,-
200g
Jemně sekaný hovězí tatarák, 8 ks topinek - syrové vajíčko podáváme pouze na výslovné přání zákazníka A1a A3 A7 A10 
199,-
300g
Pappardelle s restovanou panenkou, rajčaty, česnekem, nakládaným pepřem, rukolou a parmazánem A1a A3 
189,-
300g
Pappardelle lemone s rukolou a červeným pepřem A1a A3 
149,-
300g
Polníčkový salát se žlutým melounem a prosciutto crudo, balsamico créma
169,-
300g
Mix trhaných salátů s krevetami na másle a citrónovou majonézou, domácí pečivo A1a A3 A7 A10 
189,-
300g
Salát  Caesar (římský salát, ančovičky, kuřecí maso, parmazán, krutóny) A1a A3 A4 A7 A10 
179,-
150g
Malý šopský zeleninový salát A7 A12 
59,-
150g
Okurkový salátek A12 
52,-
150g
Rajčatový salátek A12 
52,-

Smažená jídla

200g
Smažený řízek z vepřové pečeně, citrón A1a A3 A7 
135,-
200g
Smažený řízek z kuřecích prsíček, citrón A1a A3 A7 
135,-
120g
Smažený Eidamský sýr, domácí tatarská omáčka A1a A3 A7 A10 A12 
119,-

Omáčky

100ml
Pepřová, houbová, demi-glace, bylinková A1a A5 A7 A10 A12 
teplé
35,-
100ml
Koňaková A1a A7 
teplá
45,-
50ml
Tatarská, bluecheese, česneková, sweet-chilli, barbecue A1a A3 A7 A10 A12 
studené
25,-

Dezerty

120g
Páj s karamelizovanými jablky, domácí šlehačkou a slaným karamelem A1a A3 A7 
65,-
150g
Zmrzlinový pohár dle denní nabídky se šlehačkou a slaným karamelem A7 
75,-

Přílohy

200g
Gratinované smetanové brambory A7 
39,-
200g
Restované šťouchané brambory
39,-
200g
Steakové hranolky
39,-
200g
Americké brambory
39,-
200g
Grilovaná zelenina s česnekem a bazalkovým pestem A5 
49,-
100g
Rozpečená bageta s česnekovým máslem A1a A3 A7 
35,-
1ks
Knedlíky A1a A3 A7 
5,-
1ks
Chléb A1a A3 A7 
4,-
1ks
Topinka A1a A3 A7 
5,-

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč
Bezbariérový přístup
Bezbariérový
přístup
Platba kartou
Platba
kartou
Platba stravenkou
Platba
stravenkou
Salónek
Salónek
Sportovní přenosy
Sportovní
přenosy
TV
TV
Venkovní posezení
Venkovní
posezení
Wifi
Wifi
Zákaz kouření
Zákaz
kouření
Pondělí - Čtvrtek 11,00 - 23.00
Pátek 11,00 - 01,00
Sobota 11,30 - 01,00
Neděle 12,00 - 22,00