Svatomartinská husa
120g Kachní paštika balená v tyrolské šunce,
plátky pečeného jablka marinovaného ve skořici a badyánu, brusinková omáčka s kanadskými brusinkami rozpečená banketka
0,33 l Husí kaldoun s masem,
droby, žemlovo-špekovými knedlíčky, fleky a kořenovou zeleninou, zjemněný trochou smetany
120g Konfitovaná husí játra s hruškovým „Chutney“ a rukolou,
servírovaná máslovém „Croissantu“
220g Konfitovaná vykostěná husa,
kedlubnové červené zelí, variace houskových a bramborových knedlíků se špekem, vídeňská cibulka a vepřové škvarky
1 ks Jablko-hruškový závin
s teplou vanilkovou omáčkou a u nás dělaným sorbetem z lesního ovoce
0,75 l Muškát Moravský
Habánské sklepy
0,75 l Modrý Portugal
Habánské sklepy
Akce se koná ve dnech 7. - 11.11.2025
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 01:00 | 11:30 - 01:00 | 12:00 - 22:00 |