Polévky
Předkrmy a něco k pivu
Tatarák z olomouckých tvarůžků
s opečeným chlebem(topinka na sucho), česnek, tvarůžky, červená cibulka, hořčice, sladká paprika, pažitka
100g
Jemně sekaný hovězí tatarák
4ks topinek, syrové vajíčko podáváme pouze na výslovné přání zákazníka
100g
Pečený camembert obalený ve slanině s brusinkami
podávaný na zeleninovém salátku, opečený toast
100g
Topinky s pikantní masovou směsí zapečené sýrem
Topinky s pikantní masovou směsí zapečené sýrem
150
g
U nás dělaná pomazánka z vepřového masa a škvarků
(kyselá okurka, vejce, cibule, hořčice), chléb
120
g
Hlavní jídla a saláty
Čedar burger s hovězím masem
(koktejlová majonéza, salát rosso, anglická slanina, přelitý čedarovou omáčkou), steakové hranolky
200g
Royal hovězí burger
(ledový salát, kouřová majonéza, cibule, kyselá okurka, anglická slanina, čedar, cibulové kroužky), steakové hranolky
200g
Club sendvič, steakové hranolky
toustový chléb, grilovaná kuřecí prsa, majonéza, ledový salát, rajče, slanina, volské oko
200gg
Kuřecí křídla pečená na medu
podávaná na trhaných salátech se salátkem coleslaw, parmazánová bageta
500
g
Quesadilla s kuřecím masem
čedarem, anglickou slaninou, karamelizovanou červenou cibulkou a majonézou, salátek coleslaw
1
ks
Filírovaná vepřová panenka
plněná jalapenos papričkou a čedarem, rukolový salátek s rajčaty, demi-glace
200
g
Smažená jídla
Omáčky
Dezerty
Přílohy
Týdenní nabídka
Kachní kroketa s malinovým Crème fraîche,
zdobená pestem z cukrového hrášku, bylinková Focaccia
100g
„Vitello tonnato“,
plátky telecího válečku, připravovaný metodou sous-vide v bílém víně a kořenové zelenině s tuňákovou omáčkou a kapary, bylinková Focaccia
100g
Filírovaný hovězí Argentinský „Rump steak“,
restovaná baby karotka s cukrovým hráškem na másle, koňaková omáčka, gratinované brambory
200g
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 01:00 | 11:30 - 01:00 | 12:00 - 22:00 |